“砂糖大根”の読み方と例文

読み方	割合
ビード	100.0%

(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。

ビード(逆引き)

雨だつたら、砂糖大根（ビード）工場に行つてみよう。私は平野も湖も見飽きましたと、友達に書きおくりながら、何故か湖を追つて歩いてゐるやうだ。元氣でゐなくてはいけない。

摩周湖紀行：――北海道の旅より―― (旧字旧仮名) ／林芙美子(著)

“砂糖大根”の意味

《名詞》

アカザ科フダンソウ属に属する二年草。塊根から砂糖の原料を採る。甜菜。甘菜。
(出典:Wiktionary)

“砂糖大根（テンサイ）”の解説

テンサイ（甜菜、学名：Beta vulgaris ssp. vulgaris）は、ヒユ科フダンソウ属に属する二年生の植物。別名サトウダイコン（砂糖大根）ともいうが、形が似ているだけでアブラナ科のダイコンとは縁が遠い。
ビートの砂糖用品種群である。寒さに強く、寒冷地作物として中高緯度地域で栽培されている。サトウキビとならんで砂糖の主要原料であり、根を搾ってその汁を煮詰めると砂糖がとれる。
アンセルム・ペイアンが脱色法を発明してからは原料として好まれるようになり、全世界の砂糖生産量のうち約35％を占める。なお、葉と搾りかす（ビートパルプ）は、家畜の飼料として利用される。
(出典:Wikipedia)