“技師（ギシ）” の例文

うどん粉はパンをつくるのだけれど、うちの技師（ギシ）は、いつも、原始人の粉饅頭に似たものをつくり、おかあさん出動しないとフワリとしたものにならないのだから妙です。

獄中への手紙：10 一九四三年（昭和十八年） (新字新仮名) ／ 宮本百合子(著)

“技師”の意味

《名詞》
技師（ぎし）

専門的な技術を職業とする人。技術者。

もとは技能を専門とする官吏。技官。
(出典:Wiktionary)

“技師”の解説

技師（ぎし）とは、技術者の意味で使用される名称。「技師」というと、戦前では官職名称でもあり、内閣の任命になる高等官を意味するものであった。2019年現在でも「エンジニア」の意で使われることがあり、特に自治体職員の募集要項でこの表記が多く見受けられる。
(出典:Wikipedia)

技	常用漢字 小５ 部首:⼿ 7画
師	常用漢字 小５ 部首:⼱ 10画