“なまあぶら”の漢字の書き方と例文

語句	割合
生脂	100.0%

生脂

... 一斤ずつも使うと随分高いものになります。普通（なみ）の処は何で拵えますか」お登和嬢「普通のペースは牛の生脂（なまあぶら）即ちケンネ脂で致します。 ...

食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

牛の生脂（なまあぶら）即ちケンネ脂（し）という処を買って細かく截（き）ってそのまま鍋へ入れて少しの水を加えてよく煮ます。それを水嚢（すいのう）で漉（こ）しておけばそれが純粋のヘットです。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

シチューなんぞには不適当です。ヒレ肉の下の処がケンネ生脂（なまあぶら）に包まれていてその脂の中に腎臓（じんぞう）があります。今度は腰の方でランの一ランの二ランの三としてあります。

食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

その次はケンネ脂（あぶら）即ち牛の生脂（なまあぶら）で拵えます。一番下等は豚の脂のラードで拵えますがこれは味が悪くって胸に持ちます。私は今バターのを一つ拵えて御覧に入れましょう。

食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)