“鞣酸（じゅうさん）” の例文
我邦（わがくに）の茄子は鞣酸（じゅうさん）や鉄分を含（ふくん）でいると同時に一種の強い興奮性がある。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)