“醤（ひしお）” の例文

蓼（たで）の穂に醤（ひしお）の黴（かび）をかき分けて　岱水（たいすい）

木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

“醤”の解説

醤（ひしお、ジャン）は、調味食品、調味料の一種。

醤（ジャン） - 半流動状の粘稠性をもつ調味食品の総称。豆板醤や甜麺醤など。

醤（ひしお） - 麹と食塩を利用した発酵調味料または発酵食品。
なお「醤」の字体は印刷標準字体では「醬」、つまり上部が”將”であり、「醤」は簡易慣用字体である。本記事内では文字化けを回避する趣旨で可能な限り「醤」と記す。
(出典:Wikipedia)

醤	漢検準1級 部首:⾣ 17画