“蒟蒻”の意味
《名詞》
蒟蒻(コンニャク、稀:クジャク)
オモダカ目サトイモ科コンニャク属に属する多年草の一種。学名:Amorphophallus konjac。
1.の球茎である蒟蒻玉をおろすまたは粉砕したものを水を加え練り、消石灰を加えて固めた食品。
(出典:Wiktionary)
蒟蒻(コンニャク、稀:クジャク)
(出典:Wiktionary)
“蒟蒻(コンニャク)”の解説
コンニャク(蒟蒻、菎蒻、学名:Amorphophallus konjac)は、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品である。以下、本項では植物としてのコンニャクを表記する場合は「コンニャク」、食品などの加工品としてのコンニャクを表記する場合は「蒟蒻」として区別する。
(出典:Wikipedia)
(出典:Wikipedia)