“肉挽（にくひき）” の例文
第十六　米と牛肉のコロッケー　は半斤（はんぎん）の牛肉を肉挽（にくひき）で挽くかあるいは庖丁で細かに叩いてバターでよくいためます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
その入口から肉挽（にくひき）器械の前まで幅の狭い軌道（レール）が敷いて在ったんで……その菜ッ葉服の男が押しているトロッコが、あっし等の眼の前まで来て停まりますと
人間腸詰 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)
つまり特別誂（あつら）えの大きな肉挽（にくひき）器械ですね。博覧会の中で見たことのあるソーセージ製造器械なんです。
人間腸詰 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)