“紹興酒（しょうこうしゅ）” の例文

日本酒と紹興酒（しょうこうしゅ）と前菜とで晩餐が始められ、陣場が昨今の新聞を賑（にぎ）わしている独墺（どくおう）合邦の話を持ち出したのを切掛（きっか）けに、シュシュニック墺首相の辞職

細雪：01 上巻 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)

「それは酒だ。———非常に古い紹興酒（しょうこうしゅ）だと云うんだが、欲しければ一と瓶（びん）分けてもいい」

蓼喰う虫 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)

“紹興酒”の解説

紹興酒（しょうこうしゅ）はもち米と中華人民共和国の浙江省紹興市の鑑湖の湧水を使って醸造し、3年以上の貯蔵熟成期間を経た黄酒（ホアンチュウ、Huángjiǔ、すなわち醸造酒）である。中国では鑑湖の水で仕込むので、鑑湖名酒とも言う。アルコール度数は14 - 18度。飲用にするほか、調味料としても用いられる。
黄酒を長期熟成させたものを老酒（ラオチュウ、Lǎojiǔ）と呼ぶ。中国青島市の即墨老酒は代表的な老酒（台湾・日本で作られたものも老酒と言うこともある）。
(出典:Wikipedia)

紹	常用漢字 中学 部首:⽷ 11画
興	常用漢字 小５ 部首:⾅ 16画
酒	常用漢字 小３ 部首:⾣ 10画