“精進料理（しょうじんりょうり）” の例文

「豆腐屋の癖に西郷隆盛のような顔をしているからおかしいんだよ。時にこう、精進料理（しょうじんりょうり）じゃ、あした、御山（おやま）へ登れそうもないな」

二百十日 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)

「とうちゃん、かきって精進料理（しょうじんりょうり）なの、それとも、なまぐさ料理なの？」と、ぼくはたずねる。

かき (新字新仮名) ／ アントン・チェーホフ(著)

“精進料理”の解説

精進料理（しょうじんりょうり）とは、仏教の戒に基づき殺生や煩悩への刺激を避けることを主眼として調理された料理。ここでは、中国において仏教から成立した精進料理（素菜、素食）と、朝鮮料理や日本料理の和食の一分野である精進料理について紹介する。
精進料理では使用禁止されている食材が大きく分けて2つあり、1つは肉・魚・卵等の動物性の食材、もう1つは煩悩を刺激する五葷（ごくん）と呼ばれるニラ・ニンニク・ネギ等のネギ属などに分類される野菜である。ただし、五葷の扱いは時代や地域によって異なる。
(出典:Wikipedia)

精	常用漢字 小５ 部首:⽶ 14画
進	常用漢字 小３ 部首:⾡ 11画
料	常用漢字 小４ 部首:⽃ 10画
理	常用漢字 小２ 部首:⽟ 11画