“精進揚（しょうじんあ）” の例文

また部屋の隅の茶箪笥（ちゃだんす）から、お皿に一ぱい盛った精進揚（しょうじんあ）げを取り出し私たちにすすめました。

男女同権 (新字新仮名) ／ 太宰治(著)

“精進揚（精進揚げ）”の解説

精進揚げ（しょうじんあげ）は、日本の精進料理で使われる揚げ物の一種。単に野菜の天ぷらを言うこともある。関西では、単につけ揚げ、衣揚げと呼ばれる。古くは胡麻揚げとも呼ばれたkotobank。普通の天ぷらとは異なり、動物性の食材を使わないことに特徴がある。
(出典:Wikipedia)

精	常用漢字 小５ 部首:⽶ 14画
進	常用漢字 小３ 部首:⾡ 11画
揚	常用漢字 中学 部首:⼿ 12画