“火焔菜”の読み方と例文

読み方	割合
かえんさい	100.0%

(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。

かえんさい(逆引き)

燦爛たる楡（にれ）の微笑、火焔菜（かえんさい）と燕麦、緬羊（めんよう）と白樺、驟雨、驟雨、驟雨

フレップ・トリップ (新字新仮名) ／北原白秋(著)

やあや、火焔菜（かえんさい）、火のようだ。コールドビーフのつけあわせ。

フレップ・トリップ (新字新仮名) ／北原白秋(著)

“火焔菜（テーブルビート）”の解説

ビートルート(en: beetroot)、ビーツ、レッドビート（red beet）、ガーデンビート（garden beet）、テーブルビート、またはカエンサイ（火焔菜）とは、ヒユ科のビート（Beta vulgaris vulgaris L.）の中でも、根を食用とするために改良された品種群を指す。根はカブのような形で、赤色が最も多い。一般的にはビーツとして売られている。ビーツの名はケルト語の赤を意味する bette に由来する。ウクライナ料理のボルシチには欠かせない根菜。
(出典:Wikipedia)