“塊茎（かいけい）” の例文

地中にジャガイモ（馬鈴薯（ばれいしょ）というは大間違い）のような塊茎（かいけい）が生じて食用になるのだが、それにまったく澱粉（でんぷん）はなく、ただイヌリン（ゴボウと同様）があるのみである。

植物知識 (新字新仮名) ／ 牧野富太郎(著)

その学名を Helianthus tuberosus L.（この種名は塊茎（かいけい）を有する意）と称し、俗に Girasole または Jerusalem artichoke と呼び

植物知識 (新字新仮名) ／ 牧野富太郎(著)

“塊茎”の意味

《名詞》
塊茎（かいけい）

塊状の地下茎。
(出典:Wiktionary)

“塊茎（地下茎）”の解説

地下茎（ちかけい、英: underground stem, subterranean stem）とは、通常の状態として地下にある茎のことであり、地下に適応した性質をもつ (下図1)。これに対して、地表より上に伸びる茎は、地上茎 (aerial stem, epigeal stem, terrestrial stem) とよばれる。両者の中間の性質を持つものとしては匍匐茎があり、地表面もしくはその直下で横方向へ伸びる。
地表直下にあるものから地下深くを伸びるものまであり、ハスのように水底下の地中に位置するものもある (レンコン)。地下茎はその形態や構造に応じて、根茎、球茎、塊茎、鱗茎に区分される。
(出典:Wikipedia)

塊	常用漢字 中学 部首:⼟ 13画
茎	常用漢字 中学 部首:⾋ 8画