“仏掌薯”の読み方と例文
読み方割合
つくねいも100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
蕎麦のつなぎは、鶏卵、自然薯、長芋、薯蕷（やまのいも）、大和薯、仏掌薯（つくねいも）などを使用します。しかし仏掌薯は蕎麦切をやや硬くする恐れがあります。
蕎麦の味と食い方問題 (新字新仮名) ／ 村井政善(著)
仏掌薯（つくねいも）　八〇・三二　二・八五　〇・一一　一四・七一　〇・七五　一・二六
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)