“かなあじ”のいろいろな漢字の書き方と例文

語句	割合
金味	50.0%
鉄味	50.0%

金味

のみならず師泰は、天王寺塔の九輪の宝鈴（ほうれい）を一つ鋳（い）つぶして、こころみに酒の鑵子（かんす）（ちろり）に造らせてみるに、玲々（れいれい）たる金味（かなあじ）があり、これで燗（かん）をすると何ともいえぬ芳味があった。

私本太平記：13 黒白帖 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)

鉄味

『何しても、格が高い、気品がある。鉄味（かなあじ）のよさ、刃作りの妙、相（すがた）の麗わしさ、又この匂い。師匠譲りの、生やさしい技や口伝だけで、鍛てるものじゃない』

山浦清麿 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)