“食用膠（しょくようにかわ）” の例文
○寄せ物の寒天を使う代りに西洋の食用膠（しょくようにかわ）ゼラチンを使えばなおよし。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
... その時段々火を強くして暫（しば）らく煮ると林檎が柔（やわらか）になって、それを汁と一所に裏漉（うらごし）にしてゼラチンで寄せるのです」大原「ゼラチンとは何です」娘「西洋の食用膠（しょくようにかわ）で、食品屋には何処（どこ）にでもあります。 ...
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)