“膩肉（あぶらにく）” の例文
その同じ鍋に洗ってから、ちょっと焙（あぶ）った膩肉（あぶらにく）の小片二十四を加えて混ぜ返す。
食魔に贈る (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)