“沸騰（わい）” の例文

その中（うち）湯が沸騰（わい）て来たから例の通り氷のように冷（ひえ）た飯へ白湯（さゆ）を注（か）けて沢庵（たくあん）をバリバリ、待ち兼た風に食い初めた。

竹の木戸 (新字新仮名) ／ 国木田独歩(著)

“沸騰”の意味

《名詞》
沸騰（ふっとう）

気化が、液体の表面からだけでなく内部からも激しく発生すること。

沸き立つように盛り上がること。騒然となること。
(出典:Wiktionary)

“沸騰”の解説

沸騰（ふっとう、en: boiling）とは、液体から気体へ相転移する気化が、液体の表面からだけでなく内部からも激しく起こる現象である。つまり水の場合で言えば、水の内部から水の分子が出て行くこととも言える。液体の内部からの気化を沸騰というのに対して、液体の表面で起こる気化は蒸発という。
(出典:Wikipedia)

沸	常用漢字 中学 部首:⽔ 8画
騰	常用漢字 中学 部首:⾺ 20画