播州竜野ばんしゅうたつの)” の例文
これは播州竜野ばんしゅうたつのでできるのですが、関西では昔から使われています。東京にはこれまでありませんでした。近頃、山城屋には置いています。実際、薄口でなければ、ほんとうによい料理はできません。
日本料理の基礎観念 (新字新仮名) / 北大路魯山人(著)