“表面（うわかわ）” の例文
十五日も置くと表面（うわかわ）は弛み過ぎますから表面を削り取って中の心ばかりを先ほど申したようにブランデーやシャンパンでロースにしたりグレーにします。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
雪の表面（うわかわ）が溶け、小さな流れをつくって大急ぎで沢のなかへ流れこみ、山襞や岩の腹についていた雪は大きな塊になってあわてふためいて谷の底へころがりおちる。
葡萄蔓の束 (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)