“肝臓脂肪（フォア・グラ）” の例文
指程の腸詰（ソーシッソン）十八を白葡萄酒で煮て冷してから匙（さじ）でくずす。マデール葡萄酒で煮た同量の肝臓脂肪（フォア・グラ）と前のくずした腸詰とを一緒にこねる。
食魔に贈る (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)