“粘着気（ねばりけ）” の例文
伊太利製や仏蘭西製の上等は滅多にありません。その味の悪い事と申したらポツポツして粘着気（ねばりけ）がありません。これもやっぱり小麦粉の性質に由（よ）るのでしょう。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)