“白醤油煮（しろしょうゆに）”の例文

それは今の季節の京都に必ずなくてはならぬ鰉（ひがい）の焼いたの、鮒（ふな）の子膾（なます）、明石鯛（あかしだい）のう塩、それから高野（こうや）豆腐の白醤油煮（しろしょうゆに）に、柔かい卵色湯葉と真青な莢豌豆（さやえんどう）の煮しめというような物であった。

黒髪 (新字新仮名) ／近松秋江(著)