“割烹（にたき）” の例文

また割烹（にたき）の法とか育児法とか申す事位は、台所で母や下女（げじょ）と相談したり、出入の医者に聞いたり、一、二冊の簡便な書物を読んだりしても解る事です。

離婚について (新字新仮名) ／ 与謝野晶子(著)

女子大学などと申す立派な名義の学校まで出来ながら、多数の生徒は何を習っているかといえば、良妻賢母主義の倫理と家政科と言う割烹（にたき）の御稽古（おけいこ）とが主になっております。

離婚について (新字新仮名) ／ 与謝野晶子(著)

“割烹”の意味

《名詞》
割烹（かっぽう　異表記:割亨）

料理・調理すること。

料理などを客に供する店、割烹店。
(出典:Wiktionary)

“割烹”の解説

割烹（かっぽう）は、肉を割（さ）き、烹（に）るの意味で、日本料理の調理。またはその料理を提供する飲食店のことを指す。
かつて割烹旅館、割烹料理店と言うと、法的認可を受け、警察の管理下にて酌婦や芸妓、今で言うコンパニオンを座敷に入れて良いとのお店に限られていた。
(出典:Wikipedia)

割	常用漢字 小６ 部首:⼑ 12画
烹	漢検準1級 部首:⽕ 11画