“食通（グウルメ）” の例文

輩下を従えた老給仕頭が慇懃（いんぎん）に迎い入れる。その瞬間に彼は客が食通（グウルメ）であるか無いかおおよそ見分ける。舌のない客と鑑別（みわ）ければ左室の通称「悪い側（コーテ・モーベエ）」の方へ入れる。

食魔に贈る (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)

“食通”の解説

食通（しょくつう）とは、料理の味や料理の知識について詳しいこと。またそれを詳しく知っている人物のことである。
フランス語を用いてグルメ (gourmet) ともいわれる。
(出典:Wikipedia)

食	常用漢字 小２ 部首:⾷ 9画
通	常用漢字 小２ 部首:⾡ 10画