“醤油（しょうゆう）” の例文

それからまた岱水では「醤（もろみ）のかびをかき分けて」というのと、巻はちがうが「月もわびしき醤油（しょうゆう）の粕（かす）」というのがある。

連句雑俎 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)

“醤油”の意味

《名詞》
醤油（しょうゆ※）

調味料の一つ。大豆、小麦、塩を主原料にしてこうじを混ぜ、発酵、熟成させたものを絞ってつくる。黒褐色の調味料。
(出典:Wiktionary)

“醤油”の解説

醤油または醬油（しょうゆ）は、主に穀物を原料とし、醸造技術により発酵させて製造する液体調味料。中国の醤を起源とする、東アジアの料理における基本的な調味料の一つである。
(出典:Wikipedia)

醤	漢検準1級 部首:⾣ 17画
油	常用漢字 小３ 部首:⽔ 8画