“溲起（しうき）” の例文
菓子種はふつくりと溲起（しうき）してゐる。すくつて杓子を持ち上げると、長く縷（る）を引く。それを焼鍋の上に落して、しゆうと云はせて焼くのである。
聖ニコラウスの夜 (新字旧仮名) ／ カミーユ・ルモンニエー(著)