“庖丁（ぼうちやう）” の例文

離屋（はなれ）のやうになつて居る別棟の二階六疊の部屋で、小形の出刄庖丁（ぼうちやう）に喉笛を刺され、冷たくなつて居るのを、嫁のお清が見付け、大變な騷ぎになりましたが、小網町の仙太が驅け付け

銭形平次捕物控：047 どんど焼 (旧字旧仮名) ／ 野村胡堂(著)

“庖丁”の意味

《名詞》
庖丁（ほうちょう、「包丁」に「同音の漢字による書きかえ」がなされる）

料理人。

料理をすること。

料理において、野菜や肉などを切るのに使われる、薄刃の刃物。

3.を使って切ること。
(出典:Wiktionary)

“庖丁（包丁）”の解説

包丁（ほうちょう、庖丁とも）は、多義語であるが (cf. wikt)、一つには「包丁刀/庖丁刀（ほうちょうがたな）」の略称で、調理に用いる刃物の総称（その日本語名称）であり、係る語意においては包刀/庖刀（ほうとう）ともいう"kb_包刀・庖刀"。
英語では "kitchen knife" が最も近い語で、日本語にはこれを音写した外来語「キッチンナイフ"kb食調"」もあって広く用いられているが、「包丁」とはややニュアンスが異なり、例えば厳しい料理修業を修めた人の愛用品を「キッチンナイフ」とは呼ばない。
(出典:Wikipedia)

庖	漢検準1級 部首:⼴ 8画
丁	常用漢字 小３ 部首:⼀ 2画