“会席料理（おちゃや）”の例文

鼈甲細工屋（べっこうざいくや）のになっていたが、黒い三巾（みすじ）の垂れ暖簾（のれん）に※（いりやまずみ）の白ぬきのれんが、鼈甲屋とは思わせない入口だった。尤（もっと）もそこは青柳という会席料理（おちゃや）だったのだそうで、炭勘はその後（うしろ）から前へ進入したのだ。

旧聞日本橋：02 町の構成 (新字新仮名) ／長谷川時雨(著)

“会席料理”の解説

懐石料理
会席料理（かいせきりょうり）は宴会や会食で用いられるコース形式の日本料理。連歌や俳句の会席で、本膳料理を簡略化したもの。献立に従って、一品ずつ食べていく「喰い切り」のものと、宴会時の配膳方式のものと2種類の傾向があり、いずれも一品料理ではない。
(出典:Wikipedia)

“会席”で始まる語句