“かわざんしょう”の漢字の書き方と例文

語句	割合
皮山椒	100.0%

(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。

白い脂身と赤い肉と混ざったものを細かに切り、皮山椒（かわざんしょう）を少々加えて、別の鍋（なべ）に淡泊な味付けで汁たくさんに煮る。これに生（なま）の薬味ねぎを加えてお粥と混ぜ合わせ、すぐに食べることである。