“麨（こがし）” の例文

『菩薩本行経』には、一婦人麨（こがし）を作る処へ羊来り盗むを、火を掻（か）く杖に火の著いたまま取り上げて打つと羊毛に燃え付いた。

十二支考：06　羊に関する民俗と伝説 (新字新仮名) ／ 南方熊楠(著)

“麨（はったい粉）”の解説

はったい粉（はったいこ、糗粉、麨粉）は、オオムギの玄穀を焙煎した上で挽いた粉。ハダカムギを原料とするものもある。麦焦がし（むぎこがし）、煎り麦（いりむぎ）、香煎（こうせん）、おちらし粉とも呼ばれる。大豆から作られる「きな粉」と混同されやすいが、色は灰褐色である。夏の季語。
(出典:Wikipedia)

麨

部首:⿆ 15画