“鶏卵素麺（けいらんそうめん）” の例文

折よく故郷から送って来た鶏卵素麺（けいらんそうめん）に「今度の庚戌会へは是非とも出席します」と言う意味の手紙を添えて、下六番町の白鷹先生宛に送り出したが、それは何処へ届いたやら

少女地獄 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)

“鶏卵素麺”の解説

鶏卵素麺（けいらんそうめん）は、ポルトガルから肥前国の平戸に伝来した南蛮菓子の一つ。
氷砂糖の飽和水溶液を沸騰させて作った蜜の中に卵黄を細く流し入れて素麺状に固め、取り出して冷ましてから切り揃えた菓子である。
平戸藩の御留菓子などを記した『百菓之図』にもあるように玉子素麺（たまごそうめん）と呼ばれていた。ポルトガル語ではフィオス・デ・オヴォス（fios de ovos、卵の糸）と呼ばれる菓子であり、現地ではそのまま食べるだけでなく、ケーキのデコレーションとして用いる事も多い。例えば、ポルトガルの「ヤツメウナギの卵」（lampreia de ovos）というケーキには、主要な材料としてフィオス・デ・オヴォスが大量に用いられる。
(出典:Wikipedia)

鶏	常用漢字 中学 部首:⿃ 19画
卵	常用漢字 小６ 部首:⼙ 7画
素	常用漢字 小５ 部首:⽷ 10画
麺	常用漢字 中学 部首:⿆ 16画