“餡掛（あんか）” の例文
お豆腐の餡掛（あんか）け、薩摩芋の梅干韲（うめぼしあえ）、同じくセン、同じくフライ、同じくマッシ、自分が少し焦付（こげつ）かせたる干瓢（かんぴょう）なんどいずれも美味ならざるはなし。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)