“蒅（すくも）” の例文

醗酵させて固めたものを「藍玉（あいだま）」と呼び、まだ柔いのを「蒅（すくも）」といいます。紺屋はこれを大きな甕（かめ）に入れ、石灰を加え温度を適宜にし、かつ混ぜつつ色を出します。

手仕事の日本 (新字新仮名) ／ 柳宗悦(著)

“蒅（藍玉(染料)）”の解説

藍玉（あいだま）とは、藍の葉を発酵・熟成させた染料である蒅（すくも）を突き固めて固形化したもの。玉藍とも。
藍の葉を収穫して乾燥させた後、蔵の中で寝かせ、これに水を打って良く湿らせながら上下に撹拌し、約75 - 90日間発酵させたものを再び乾燥させると、無色の物質であるインディカンが酸化されて青色のインディゴへと変化して、その色が濃くなることで黒色の土塊状の物質が出来る。これを蒅（すくも）と呼ぶ。蒅の状態でも染料としては十分使用可能であったが、運搬に不向きであったために後にこれを臼で突き固めて乾燥させて扁円形の小さな塊にすることによって運搬を容易にした。これが藍玉である。
(出典:Wikipedia)

蒅

部首:⾋ 12画