“灘紋（なだもん）” の例文
角三は十二歳のとき、下谷の「灘紋（なだもん）」という、料理屋の板場へ奉公にはいり、板前の腕を身につけた。
赤ひげ診療譚：07 おくめ殺し (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)