“海背川腹”の読み方と例文
読み方割合
うみせかわはら100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
... 附合(つけあわ)せにして出すとなかなか結構ですよ」玉江嬢「それは手軽に出来ますね。海の魚なら背から開くとおっしゃいましたが川魚はどうします」お登和嬢「川魚は腹から開く方が味も好(い)いと申します。もっともこれは日本料理の言葉で海背川腹(うみせかわはら)と申すのです」玉江嬢「鰻(うなぎ)なんぞは ...
食道楽:秋の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)