“塩辛煮（しおからに）” の例文
急ぐ時には小皿の酢へ梅干の肉を掻き交ぜてもよいのです。それから鯛の塩辛煮（しおからに）といって鰹（かつお）のしおからを湯で煮出してその汁で鯛の切身をよく煮たのです。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
鯛（たい）の塩辛煮（しおからに）　春　第八十六　豚料理
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)