“厨房（いたまえ）” の例文

裏街の小料理屋で、女房と小僕（しょうぼく）を使って、李小二は厨房（いたまえ）も自分でやっている。

新・水滸伝 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)

“厨房”の意味

《名詞》
厨 房（ちゅうぼう）

食べ物を調理する所。
(出典:Wiktionary)

“厨房”の解説

厨房（ちゅうぼう）とは、レストラン・喫茶店などの外食産業や、スーパーマーケット・持ち帰り弁当店・精肉店などの食品小売業や、ホテル・病院・工場などの事業所の調理施設のことを指す。漁船、工船には捕獲した水産物を加工して缶詰にしたり冷凍保存する加工場が備えられている。
古くは厨（くりや）と称して、料理を行う場所を指した。
住宅では「台所」「キッチン」などとも呼ばれる。旅客機や客船・艦船では「ギャレー」、給食の場合は「給食室」、学校の家庭科での調理実習や公民館などで行われる料理教室の場合は「調理室」と呼ばれる。
中国語では台所のことを廚房という。また、英語では業務用厨房のことをCommercial kitchenという。
(出典:Wikipedia)

厨	漢検準1級 部首:⼚ 12画
房	常用漢字 中学 部首:⼾ 8画