“保存（とっ）” の例文
このパテーの皮は一度拵えて直ぐ焼いておくと冬は一週間以上十日や十五日位保存（とっ）ておけますから食べる時中身を詰めるばかりでどんなに調法だか知れません。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)