第十三　セーゴのマッシ　セーゴとは西崑米（さいごんまい）といって我邦の道明寺糒（どうみょうじほしい）に似た小さい円（まる）い粒で、煮ると粘着性（ねばりけ）のない葛のようになります。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)