“色付油”の読み方と例文
読み方割合
いろつけあぶら100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
多く加えると油がパチパチね出して大変だ。そこがなかなかむずかしいので、上手に酒を加えると油と砂糖がたがいに溶け合って鼈甲色べっこういろに透通ったものが出来る。それを長崎で色付油いろつけあぶらという。
食道楽:春の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)