“色付油”の読み方と例文
読み方割合
いろつけあぶら100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
多く加えると油がパチパチ刎（は）ね出して大変だ。そこがなかなかむずかしいので、上手に酒を加えると油と砂糖が互（たがい）に溶け合って鼈甲色（べっこういろ）に透通ったものが出来る。それを長崎で色付油（いろつけあぶら）という。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)