“くえんさん”の漢字の書き方と例文

語句	割合
枸櫞酸	100.0%

枸櫞酸

今のような砂糖水一合へ枸櫞酸（くえんさん）の結晶したのなら半グラム、即ち一分三厘を溶かしてレモン油なら一滴橙皮油（とうひゆ）なら半滴を落して冷しておいてもようございます。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

二十人前なら一升のお湯へ枸櫞酸（くえんさん）の結晶したのを大匙軽く一杯位入れて、砂糖を半斤とゼラチンばかりなら四十枚要（い）りますけれども代価が高いからゼラチン十枚に寒天三本位使いましょう。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)