“薄衣揚（コットレット）” の例文
蛙の料理というと、牛酪炒（ソテエ）、空揚（フリ）、薄衣揚（コットレット）、葡萄酒煮（シャッスウル）、ジェリ寄せ、ムニエル、ミラネェゼなどといろいろございます。
だいこん (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)