“ぬかみそ（糠味噌）” の例文

まお（ママ）かんがへ私とても、一生うちニおりてぬかみそ（糠味噌）の世話致すハいやと存候バ、今日ニてよく御存^（知）被_レ成度候。

続　手紙：10 坂本乙女あてか（推定、慶応二年夏頃） (新字旧仮名) ／ 坂本竜馬(著)

“ぬかみそ”の意味

《名詞》

米糠に塩と水を混ぜて練り、発酵させたもの。糠漬けをつくるのに使用される。糠床。
(出典:Wiktionary)