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生節
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なまり
ふりがな文庫
“
生節
(
なまり
)” の例文
豚肉なしの竹の子そぼろ煮、竹の子かにんじんがあれば、細かくきざんで、豚肉代わりに
海糠
(
あみ
)
か、
生節
(
なまり
)
ぐらゐ入れる。
ともしい日の記念
(新字旧仮名)
/
片山広子
(著)
“生節(生利節)”の解説
生利節(生り節、なまりぶし)とは、生のカツオを解体し、蒸す、茹でるなどの処理を施した一次加工食品。特に関西では生節(なまぶし)ともいう。原料としてカツオ以外にマグロやサバを使うこともある。初鰹と同じく夏の季語でもある。
(出典:Wikipedia)
生
常用漢字
小1
部首:⽣
5画
節
常用漢字
小4
部首:⽵
13画
“生節”で始まる語句
生節豆腐