鰻以下のものといえば章魚（たこ）くらいのもので、これは悪魔の魚（デビル・フィッシュ）といって、犬も食わないものになっている。この点既に日本とは大分変っているが、それよりも鰻の方がもっとわかりよい。
風土と伝統 (新字新仮名) ／ 中谷宇吉郎(著)