“卓袱”の読み方と例文

読み方	割合
しっぽく	100.0%

しっぽく

卓袱（しっぽく）に酒温（あたた）めし昔ありし

七百五十句 (新字新仮名) ／ 高浜虚子(著)

“卓袱”の意味

《名詞》
卓袱【しっぽく　語義1と2はちゃぶとも】

中国風の食卓。

（語義1より転じて）食事。

「卓袱料理」の略。
(出典:Wiktionary)

“卓袱（卓袱料理）”の解説

卓袱料理（しっぽくりょうり）とは、中国料理や西欧料理が日本化した宴会料理の一種。長崎市を発祥の地とし、大皿に盛られたコース料理を、円卓を囲んで味わう形式をもつ。和食、中華、洋食（主に出島に商館を構えたオランダ、すなわち阿蘭陀）の要素が互いに交じり合っていることから、和華蘭料理（わからんりょうり）とも評される。日本料理で用いられている膳ではなく、テーブル（卓）に料理を乗せて食事を行う点に特徴がある。
献立には中国料理特有の薬膳思想が組み込まれていると考えられている。
(出典:Wikipedia)

卓	常用漢字 中学 部首:⼗ 8画
袱	漢検1級 部首:⾐ 11画