“蘇（よ）” の例文

お滝の思いの外の善良さが判ると、丈太郎の心の中に、関所役人時代の誼（よし）みが蘇（よ）み返（が）えったのでしょう。

大江戸黄金狂 (新字新仮名) ／ 野村胡堂(著)

働いておらぬ貧民は、貧民たる本性を遺失して生きたものとは認められぬ。余が通り抜ける極楽水（ごくらくみず）の貧民は打てども蘇（よ）み返（がえ）る景色（けしき）なきまでに静かである。——実際死んでいるのだろう。

琴のそら音 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)

“蘇”の解説

蘇（そ）は、古代の日本（飛鳥時代～平安時代）で作られていた乳製品の一種で、乳汁をかなり乾燥させ長期保管に耐える加熱濃縮系列の乳加工食品と考えられている。文献で確認されているが、製法が失われた「幻の食品」となっている。
不明な部分の多い食品ではあるが、『延喜式』には、生乳一斗を煮詰めると一升の蘇が得られる旨の記述がある。こうしたことから推測した製法で、現代日本でもつくられている。
(出典:Wikipedia)

蘇	漢検準1級 部首:⾋ 19画