『探訪深泥池の蓴菜（たんぽうみどろがいけのじゅんさい）』

京都上鴨の深泥池のじゅんさいは、日本で一番いいという話は、かって本誌にも話したことがあった。今度自分は、京都に旅行したついでに、その深泥池に行って来た。 京都に行って様子を聞いてみると、深泥池のじゅんさいは、ちょうど五月一日から採り初めると …

著者	北大路魯山人
ジャンル	技術・工学 > 家政学・生活科学 > 食品 料理
初出	「星岡　31号」星岡窯研究所、1933（昭和8）年6月
文字種別	新字新仮名
読書目安時間	約3分（500文字/分）
朗読目安時間	約4分（300文字/分）