『若鮎の気品を食う（わかあゆのきひんをくう）』
ぜいたくにと、ひと口に言っても、上には上、下には下の段々がある。若鮎を賞味できる人というのは上の上に属する。丹波の秀山、和知川などの若鮎と来てはたまらない。 第一姿のよさに魅せられる。すばらしい香気に鼻がうごめく。呑口は一杯やらずには納まら …
著者北大路魯山人
ジャンル技術・工学 > 家政学・生活科学 > 食品 料理
文字種別新字新仮名
読書目安時間約3分（500文字/分）
朗読目安時間約4分（300文字/分）
作品に特徴的な語句
魚田（ぎょでん）