“餡掛”のいろいろな読み方と例文
読み方割合
あんかけ80.0%
あんか20.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
... お汁物と煮物の仲間（あいだ）のようなもので美味しゅうございますよ」妻君「これからは鯖が沢山出ますから宅でも拵えてみましょう、イナダの餡掛（あんかけ）とおっしゃるのは」
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
茶めし餡掛（あんかけ）、一品料理、一番高い中空の赤行燈（あかあんどう）は、牛鍋の看板で、一山三銭二銭に鬻（ひさ）ぐ。蜜柑（みかん）、林檎（りんご）の水菓子屋が負けじと立てた高張（たかはり）も、人の目に着く手術（てだて）であろう。
露肆 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
お豆腐の餡掛（あんか）け、薩摩芋の梅干韲（うめぼしあえ）、同じくセン、同じくフライ、同じくマッシ、自分が少し焦付（こげつ）かせたる干瓢（かんぴょう）なんどいずれも美味ならざるはなし。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)